El crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes) en Cuba es un reflejo del esfuerzo incansable y la visión emprendedora de individuos como Denis de la Cruz Bravo, cuya historia con Gustatini es un ejemplo vivo de determinación y pasión por ofrecer calidad.
El viaje inicial a Varadero no fue solo un paseo; fue el detonante para Denis, quien anhelaba un helado personalizado y, al no encontrarlo, decidió convertir ese deseo en su propio proyecto. Así nació Gustatini, como un sueño materializado en helados, paletas y yogures, fruto de la MiPyme Súper Bola.
Trayectoria
La trayectoria de doce años de Denis está marcada por perseverancia y superación. Desde los inicios rudimentarios, hirviendo leche bajo un árbol de mangos, hasta la importación de insumos y maquinaria esencial para garantizar la excelencia de su producto, cada paso representa el compromiso con la calidad y el progreso.
El regreso a Cienfuegos, su lugar de origen, para exhibir sus creaciones en la I Feria Internacional ExpoSur 2023, simboliza el retorno triunfal de un emprendedor arraigado a su tierra. Este gesto no solo exhibe sus productos, sino también su amor por su lugar de procedencia, Espartaco, Palmira, un vínculo que permanece intacto a pesar del tiempo y la distancia.
Con apenas medio año en el mercado, Gustatini ha innovado con más de 60 sabores, presentados con identidad propia y embalajes tanto nacionales como importados, listos para conquistar cualquier oportunidad que se presente en el mercado.
La constante búsqueda de la excelencia en la MiPyME Súper Bola es evidente en la formulación actual de los productos, con un contenido de grasa cercano al 7% y un impresionante 20% de proteínas. No obstante, Denis y su equipo no se conforman; aspiran a elevar aún más la calidad, siempre buscando superar sus propios estándares.
La capacidad de producción actual de 8000 litros diarios, con proyecciones de alcanzar los 3000 litros por hora, ha permitido a Gustatini expandirse en Matanzas y Cienfuegos, consolidando su presencia en la región.
Oportunidades de crecimiento
ExpoSur 2023 no solo ha sido una vitrina para oportunidades de crecimiento, sino también un reencuentro con las raíces. Para Denis, este evento no solo significa negocios, es volver al hogar, a la comunidad, a los amigos; es un recordatorio del camino recorrido y un impulso para seguir adelante en el mundo del emprendimiento.
El caso de Gustatini y su creador, Denis de la Cruz Bravo, es un ejemplo inspirador del potencial y la perseverancia de las MiPymes en Cuba. Son historias como estas las que demuestran que el esfuerzo y la pasión pueden transformar sueños en realidades tangibles, impulsando el desarrollo económico y social del país aún en medio de la crisis.
Leer más: Cómo crear una MiPyme en Cuba
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